康源天然萃取香料
香中有別韻，健康自此來
Kangyuan introduction
集團公司擁有固定資產2億元，旗下有河南省康源香料廠有限公司、河南省康源香料廠有限公司第一分公司、開封市百川匯寶香料有限公司、開封市正豐機械廠、開封市志正農業機械有限公司、尉氏縣民生實業有限公司、河南銀宇置業有限公司、河南省銀宇鋼構公司、尉氏縣中聯化工有限公司、鄭州億邦實業有限公司、北京華茂源有限公司、億邦（香港）股份有限公司等十二個全資企業
康源為味道而生，香讓生活更美好，康源致力于成為 一家具有幸福感，負責任對社會有貢獻的企業
合作共贏是大勢所趨，領導團隊同心同德共同聯手 開創康源新時代
先后建立了IS09001質量管理體系、IS014000環境管理 體系、OHSAS18001職業健康安全管理體系
香中有別韻，健康自此來，共享美好生活
24載矢志不移
5大產品類別
100多種產品種類
酯類
醛類
酸類
食用香精
包含且不限于乳酸乙酯(無色、溶于水、果香)、乙酸乙酯(無色、果香)、己酸乙酯(曲香菠蘿香)、丁酸乙酯(菠蘿香蕉等甜果香)等各類香型白酒的主體香、輔助香。各種香精按一定比例勾調搭配就能配制出對應香氣的白酒，在香氣上甚至比純糧釀造的要更飽滿、濃郁。
在香精配方中可以起修飾劑作用，芳香族醛如洋茉莉醛、仙客來醛、肉桂醛、鈴蘭醛、香蘭素等都是經常用的香原料。檸檬醛、香茅醛、甜橙醛等萜醛均是調制香精的佳品。
酸既有香氣又是呈味物質，與其他呈香呈味物質共同組成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，香味短。若酸味大則酒味粗糙。適量的酸在酒中能起到緩沖作用，可消除酒飲后上頭、口味不協調等現象。酸還能促進酒的甜味感，但過酸的酒甜味減少，也影響口味。 一般優質白酒酸含量較高，酸含量不足，酒缺乏白酒固有的風味，酸過量則出現邪雜味，降低酒的質量。一般為0.1克/100ml為宜。 酒中的酸主要是乙酸、己酸、乳酸及丁酸，在不同酒中所占比例不同。酒中酸分為揮發性的甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、己酸、辛酸。甲酸刺激性強，含量很少。乙酸刺激性強，含量高，給酒帶來愉快的酸香和酸味，但含量過多，酒呈尖酸味。丁酸有窖泥香且有微甜，含量過高臭氣突出。己酸有窖泥香且帶有辣味，過量有脂肪臭。丙酸氣味尖酸而帶甘，進口柔和，過量帶澀。辛酸以及碳鏈更長的脂肪酸呈油臭，但含量不高。
食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
河南省康源香料廠有限公司坐落于尉氏人民路東段（賈魯河灘），是生產經營食用香精香料、食品添加劑、精細化工產品生產銷售的企業
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高粱香精的使用注意事項
注意事項：調配時需考慮目標產品的基質（如含脂肪的食品可能需脂溶性香料），并嚴格遵循安全用量。建議與專業香精公司合作，確保合規性與穩定性。
2025-05-20
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高粱香精的特性
高粱香精旨在模擬高粱獨特的香氣特征，通常表現為：谷物香氣：類似糙米、麥麩的天然谷物氣息。烘烤香/焦香：源于高粱烘焙或發酵過程（如白酒釀造中的高溫制曲）。甜香：微弱的蜜糖或焦糖感（尤其在發酵后）。酒香：
香精香料的發展和作用
香精香料是一種與味道有關的添加劑，現在我們生活中接觸較多的是食用香精和日用香精。其主要作用是增強食品及日用品的香氣和香味
2025-05-08
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